Кулинарная Новогодняя Галерея: Салат Сырный.

В Новогоднюю ночь так хочется угостить своих гостей чем-то вкусненьким. Но и рисковать боязно, а вдруг это вкусненькое не получится? Вот с такой идеей в блоге SisterCraft и была открыта Кулинарная Новогодняя Галерея: на сбор самых вкусных и проверенных новогодних рецептов. Решила и я в этом поучаствовать со своим любимым сырным салатиком.

Итак, в чем достоинства этого салата:
1. Он готовится очень быстро - всего за 15 минут. Не надо ничего варить, жарить и остужать. Согласитесь, весьма актуально на случай внезапно пришедших гостей?
2. В нем нет майонеза. Даже так выделю: НЕТ МАЙОНЕЗА!!!! Очень удобный вариант для тех, кто старательно подсчитывает калории или глотает таблетки для печени.
3. Все ингредиенты очень простые.  Разумеется, можно попробовать удивить гостей каким-нибудь экзотическим салатом. Но ведь бывает очень обидно, когда один из гостей не любит морепродукты, у другого - аллергия на грибы, третий - старается незаметно выковырять из тарелки лук.... А в этом салате - все просто и съедобно.

Заинтриговала? Тогда встречайте, Салат Сырный.


Ингредиенты:
- твердый сыр (российский или гауда) - 300-400 гр.;
- 2 помидора;
- банка консервированной кукурузы;
- 1-2 зубчика чеснока;
- 900 гр. сметаны (любой жирности).

Сыр натираем на мелкой терке. Измельчать в блендере - не рекомендую, вкус совсем не тот получится.

Помидоры нарезаем мелкими кубиками, добавляем к сыру.

Туда же добавляем чеснок, выжатый через давилку или мелко-мелко нарезанный.

И банку кукурузы.

Заливаем сметаной, перемешиваем. По вкусу можно чуть-чуть посолить, но многим нравится и без соли.

Все, салат готов.  Вкусненький, немного остренький, съедается - на ура!

Как уже обещала, пойду с этим салатиком в  Новогоднюю Кулинарную Галерею.